lai wa sai bat hta Chyeju shakawn hpawng hte shangai nhtoi ang ai, manang ni chyawm shadu jaw sha ai lu sha ni re ai.
Wednesday, October 6, 2010
Sunday, August 8, 2010
Hka Zu shat mai
Tsawra ai manang ni e hka zu shat mai bai shadu sha ga.
ra ai a rai ni.
1 Jum
2 Sha-nam
3 Sau
4 Sha-kau hpraw
5 sha-kau hkyen lap
6 Hkoi sau (Hka-yu-si)
7 peper
dai hte sha re ,
Shawng n-nan Hka zu hpe baw kaw na hkyi ni la kaw na ka-ang kaw na ga na, ka shing da na , ngut jang jum chyi mi hte peper bang na ga-yau taw da na.
Sha kau hpraw hte sha nam hpe mung a pa pa di ga lap da na. Sau di dun na sau kachyi mi bang na hka zu hpe ga-ngaw (5 min) ram sha ga-ngau na, shaw da na.
Ngut jang sha-nam hpe shawg ga-ngau na loi mi ma nam hawm wa sai nga jang shakau hpraw hpe bai bang dat na lai mi hkraw wa jang, mi ga-ngau da ai Hka zu hpe bai bang na Hkoi sau bang na, sha lau ya na, ngut jang hka kachyi mi bang na ma gap da na,loi mi na jang chyim yu na jum ni mu jang shakau hkyen lap bang na grai mu ai Hka zu shat mai hpe
mai sha sai,,,
Shadu sha ai ni yawng grai mu hka lu shadu sha mung ga !!!!!!!
Tsawra myit hte,
nwaichyim
Wednesday, August 4, 2010
Shat htoi re ai
Tsawra ai manang ni e ndai shat htoi gaw ngai shadu ai nre ai .
KCNL ni a n-gun awai hpawng kaw manang ni shadu sa ai kaw na la wa ai re .
grai mu ai.
Sam lu sha re ai da.
tsawra myit hte,
nwai nam chyim
Sunday, May 30, 2010
Dumsu Shan Shadu
Hello! manaw manang ni yawng hpe shakram dat ai re.Daini nwai namchyim kaw nna shat mai dami bai shachyen ya mayu ai re.Dai gaw dumsu shan shadu re.
Ra ai arung arai ni gaw..
1.Dumsu shan
2.Shakau hpraw/hkyeng
2.Mahkri Sum
3.Gala masala
4.Shanam
5.Chicken powder
6.Jum
7.Sau
8.Hpak Gyi ni re.
Shawng n nan gaw dumsu shan hpe tinang ra ai ram loi kaji ji di tawk nhtawm,jum,chicken powder ni hte manat da na,shkau hpraw/hkyeng hte shanam ni hpe htu(sh) mani hkra tawk nhtawm e mahkri sum hpe mung tawk nna shan hte gayau na gala masala ma bang na sau loi hte hka loi mi bang na 30 mins ram shadu da na.Ngut jang ban kaw sha tsawm nna hpak gyi gamun bang nna mai sha sai re.
tsawra shawang myit hte
nwai namchyim
Wednesday, May 19, 2010
Wa-shan hte Ma-kru ga-ngau re ai,,,,,,,,
Tsaw ra ai manaw manang ni e , ndai kalang gaw Makru hte Wa shan bai shadu sha ga,,
Ra ai a rai ni.
1. Jum
2. Shakau hpraw
3. Majap
4. hkoi sau
5. Sau
6. Mahkri sum (myin myin re)
7. Shanam
8. peper
dai ni sha re ai .
Shawng n-nan e Wa-shan hpe a hpa2 di mawt na, Ma-kru hpe mung a hpa2 di a shin na mawt na,,
Mawt dai ai Wa-shan kaw jum,peper, Hkoi sau , shanam a hpa2 di mawt bang na gayau da na,,,
Ngut jang sau di dun na majap ra ai ni,, majap hpe shawng ga-ngau na,, shakau hpraw hpe a dep na bai bang dat hkut wa jang mi gayau da ai Wa-shan hpe bai bang dat na,
Wa-shan hkut wa jang,, Ma-kru kaw peper kachyi mi bang na, Mahkri sum kaji ji mawt da ai hpe bai bang dat na shalau ya na hkut jang gaw mai sha sai .
Tsawra myit hte ,
N wai nam chyim shat gawk.
Ra ai a rai ni.
1. Jum
2. Shakau hpraw
3. Majap
4. hkoi sau
5. Sau
6. Mahkri sum (myin myin re)
7. Shanam
8. peper
dai ni sha re ai .
Shawng n-nan e Wa-shan hpe a hpa2 di mawt na, Ma-kru hpe mung a hpa2 di a shin na mawt na,,
Mawt dai ai Wa-shan kaw jum,peper, Hkoi sau , shanam a hpa2 di mawt bang na gayau da na,,,
Ngut jang sau di dun na majap ra ai ni,, majap hpe shawng ga-ngau na,, shakau hpraw hpe a dep na bai bang dat hkut wa jang mi gayau da ai Wa-shan hpe bai bang dat na,
Wa-shan hkut wa jang,, Ma-kru kaw peper kachyi mi bang na, Mahkri sum kaji ji mawt da ai hpe bai bang dat na shalau ya na hkut jang gaw mai sha sai .
Tsawra myit hte ,
N wai nam chyim shat gawk.
Monday, May 17, 2010
Chya-Hkan kaji shadu
Tsawra ai, Manaw manang ni e, ndai lang gaw Chya-hkan kaji bai shadu sha ga.
Ra ai a rai ni,,,
1. Jum
2. Shanam
3. Shakau hpraw
4. Tsa
5. hkoi sau(oyster sauce)
6. Sau
dai ni sha re ai.
Shawng n-nan e,,,,Sha-nam hpe gaw pa2 di ga lap da na. ngut jang shakau hpraw hpe gaw a dep na,,, Sau di dun na,, Sau hkut wa sai nga jang shanam hpe shawng ga-ngau na,, shakau hpraw hpe mung ga-ngau na,,, kashin dai ai chya-hkan kaji hpe bang dat na .
Ngut jang Tsa,jum hte hkoi sau(oyster sauce) hpe bang na hka kachyi mi bang na ma gap da na, hkut jang gaw mai sha sai
sha tsawm na matu hpak-kyi or Sha kau hkyen lap hpe mai bang ai.
Tsaw ra myit hte,,,
n wai nam chyim shat gawk,
Ra ai a rai ni,,,
1. Jum
2. Shanam
3. Shakau hpraw
4. Tsa
5. hkoi sau(oyster sauce)
6. Sau
dai ni sha re ai.
Shawng n-nan e,,,,Sha-nam hpe gaw pa2 di ga lap da na. ngut jang shakau hpraw hpe gaw a dep na,,, Sau di dun na,, Sau hkut wa sai nga jang shanam hpe shawng ga-ngau na,, shakau hpraw hpe mung ga-ngau na,,, kashin dai ai chya-hkan kaji hpe bang dat na .
Ngut jang Tsa,jum hte hkoi sau(oyster sauce) hpe bang na hka kachyi mi bang na ma gap da na, hkut jang gaw mai sha sai
sha tsawm na matu hpak-kyi or Sha kau hkyen lap hpe mai bang ai.
Tsaw ra myit hte,,,
n wai nam chyim shat gawk,
Sunday, May 16, 2010
Hkoi sha du
Tsaw ra ai manaw amnang ni hpe n dai lang gaw ka dai mung n lu sha ga ai,(mai gan kaw nga ai ni hpe tsun ai),gat kaw mung n dut ai shat mai hpe sha chyen ya ma yu ai law,,,dai gaw,,,lawu kaw mu ai sumla kaw na
"Hkoi sha du shat mai" re.
ga,,gai,,myit shang sha ai ni yawng hpe an hte gara hku sha du sha ai hpe tsun dan na n ngai!!
ra ai ni gaw,,,
1.hkoi
2.sha nam
3.sha kau hpraw
4.kum-ba sha kau(sa pa lin)myen hku
5.majap naw-hpu yan(pe`nga-pi) "
6.hkoi sau(oyster sauce)
7.jum
8.pepper
9.miwa tsa
10.soya sauce(n bang tim n ra ai)
ok,,ya la hta na yawng hkum jang gaw sha du bang wa sa ga!!
shawng n nan..A Hkoi hpe hka hte a tsawm ka shin na(hkoi nau ka ji ai majaw n tawk chyai sai hku re).Bai na Sau di kaw sau nau law n re sha chyi mi bang na,,sau hkut wa jang Sha nam pa2 di mawt tawn da ai hpe shawng bang dat na.,sha nam chyi mi hawm wa jang sha kau hpraw a brap da ai hpe bai bang dat na.,dan na A Hkoi hpe bai bang dat na.,dai hpang lahta kaw na No 4 kaw na 10 na ni yawng hpe ra ai daram bang na 7min daram sha lau ya ngut ai hpang hka hpe Hkoi n mu hkra bang na,htu da ai Kum-ba sha kau hpe gyit manai kau na 2,3 daram bang da na,di magap tawn da na,wan ja ai rai yang min30 daram sha du na langai hpe la na shawng hkut n hkut chyim yu na hkut jang gaw sumla kaw mu ai hte maren, shing na ma-sen ai baw hte mai shaw sha sai,,
*matsing,,,(majap nawhpu yen, gaw jap ai re majaw majap nau n lu sha ai ni ngaw chyi
mi sha bang na)
,,,( Tsa gaw n bang n mai ai hku re,,sea food ni gaw dai n bang yang sin ma-
nam ai majaw bang ya ra ai)
Buga de gaw Hkoi hpe n gu sha mun ni hte sha du sha ma ai tim,,nang kaw gaw Hkoi ka ji na n dai hku sha shi na shan sha, la sha ai hku re,,,
n dai Hkoi gaw an hte ni n ta hte nau n tsan ai Groningen de na pailai kaw na sa hta na sha du sha ai re,,manang ni yawng mung pailai hte ni ai ni mu jang la wa na, chye sha du sha na matu yaw sha da let sha du Niii hpe garan ga kyen dat n-ngai law,,,
Sa chyai ai ni yawng hpe hkap tau let!!
Tsawra myit hte,,
N Wai Nam chyim shat gawk,,
Hkoi Sa hta la ai shara re ,,,,
Hkoi sa hta la ai shara re ,,,,,,
"Hkoi sha du shat mai" re.
ga,,gai,,myit shang sha ai ni yawng hpe an hte gara hku sha du sha ai hpe tsun dan na n ngai!!
ra ai ni gaw,,,
1.hkoi
2.sha nam
3.sha kau hpraw
4.kum-ba sha kau(sa pa lin)myen hku
5.majap naw-hpu yan(pe`nga-pi) "
6.hkoi sau(oyster sauce)
7.jum
8.pepper
9.miwa tsa
10.soya sauce(n bang tim n ra ai)
ok,,ya la hta na yawng hkum jang gaw sha du bang wa sa ga!!
shawng n nan..A Hkoi hpe hka hte a tsawm ka shin na(hkoi nau ka ji ai majaw n tawk chyai sai hku re).Bai na Sau di kaw sau nau law n re sha chyi mi bang na,,sau hkut wa jang Sha nam pa2 di mawt tawn da ai hpe shawng bang dat na.,sha nam chyi mi hawm wa jang sha kau hpraw a brap da ai hpe bai bang dat na.,dan na A Hkoi hpe bai bang dat na.,dai hpang lahta kaw na No 4 kaw na 10 na ni yawng hpe ra ai daram bang na 7min daram sha lau ya ngut ai hpang hka hpe Hkoi n mu hkra bang na,htu da ai Kum-ba sha kau hpe gyit manai kau na 2,3 daram bang da na,di magap tawn da na,wan ja ai rai yang min30 daram sha du na langai hpe la na shawng hkut n hkut chyim yu na hkut jang gaw sumla kaw mu ai hte maren, shing na ma-sen ai baw hte mai shaw sha sai,,
*matsing,,,(majap nawhpu yen, gaw jap ai re majaw majap nau n lu sha ai ni ngaw chyi
mi sha bang na)
,,,( Tsa gaw n bang n mai ai hku re,,sea food ni gaw dai n bang yang sin ma-
nam ai majaw bang ya ra ai)
Buga de gaw Hkoi hpe n gu sha mun ni hte sha du sha ma ai tim,,nang kaw gaw Hkoi ka ji na n dai hku sha shi na shan sha, la sha ai hku re,,,
n dai Hkoi gaw an hte ni n ta hte nau n tsan ai Groningen de na pailai kaw na sa hta na sha du sha ai re,,manang ni yawng mung pailai hte ni ai ni mu jang la wa na, chye sha du sha na matu yaw sha da let sha du Niii hpe garan ga kyen dat n-ngai law,,,
Sa chyai ai ni yawng hpe hkap tau let!!
Tsawra myit hte,,
N Wai Nam chyim shat gawk,,
Hkoi Sa hta la ai shara re ,,,,
Hkoi sa hta la ai shara re ,,,,,,
Wednesday, May 12, 2010
Nga Shan jahkraw hte Ma-jap kaba ga-ngau
Tsaw ra ai manaw manang ni e...ndai Nga Shan ja-hkraw hte Ma-jap kaba ga-ngau gaw grai mu ai.Grai mung ga-ngau sha loi ai re.
Ra ai a rai ni,
1. Shakau hpraw
2. Sha-nam
3. Jum
4. Ma-jap kaba
5. Nga shan jahkraw
6. Sau
dai ni sha re ai.
Shawng n-nan e Shakau hpraw , Sha nam , Ma-jap kaba hte Nga shan ja-hkraw ni hpe a hpa-hpa sha ka-doi na, ngut jang Sau di tun na,ka-doi da ai Shakau hpraw hte Shanam ni hpe hkraw-hkraw rai hkra ga-ngau na . Ngut jang Nga Shan jahkraw hpe bai bang dat na Nga shan loimi hkraw wa jang jum bang, Ma-jap kaba bang di na 5 min da ram rai jang mai sha sai .
Tsaw ra myit hte .
n wai nam chyim shat gawk.
Wednesday, May 5, 2010
Nga Kabaw
Tsawra ai Nu Wa hpunau ni yawng ngwi pyaw nga mu ga law, ya ndai lang gaw Nga Kabaw si mai hte shachyen ya mayu ai.
Ra ai rai ni gaw
1.Nga langai mi
2.Mahkaw Nam
3.Shing tawn pan
4.Hpak Kyi
5.Mawau si jahkraw
6.Shanam
7.Shakau hpraw
8.Majap katsing
9.Jum
10.sau
11.Chicken powder
12.Lahpaw or Alluminium paper.
Shawng nnan gaw Nga hpa shawng jasan jaseng kau ga,dai hpang dum rit nhtawm jum,chicken powder, mawau si ni hte manat na 10min ram tawn da ga.Hpa kyi,shing tawn pan,mahkaw nam hte shanam, shakau hpraw ni hpe mung mani hkra azat nna Nga hte manat ga, kan kata kaw azat da ai lap ni bang ga, dai ngut jang lahpaw hte Nga kaw sau loi chya nna makai nhtawm bung hkrawng kaw 50min ram kabaw da yang mai sha sai re.
tsawra shawang myit hte,
nwai namchyim shat gawk
Thursday, April 22, 2010
N-baw hte ga-ngau ai Muk ma-gaw re !!!!!!!!!!!!!
N-dai n-baw ga-ngau gaw grai loi ai, grai mung mu ai .
Ra ai Ah rai ni,
1. n-baw shingmun n-gu (ToKo kaw mai mari ai)
2. Baking powder ( C1000 kaw mai mari ai)
3. Jum kachyi mi
4. chyim Nam a hpraw ( ToKo kaw mai mari ai )
5. Nam htan
6. Sau
dai hte sha re,
Shawng n-nan n-baw shingmun n-gu hpe zarung kaw bang,Baking powder bang,Jum kachyi mi hte Hka kachyi mi bang na, manat n-na, 20 Min tawn da na .
Dai hpang lata hte gumrit na Chyim Nam chya na sau hte kangau dat na .
Nam htan hpe hka hte shadu da na.
Dan na gaw mai sha sai .
N-baw sha ra ai ni galaw sha byin hkra galaw sha ga.
Tsawra myit hte,
N-Wai nam chyim shat gawt.
Monday, April 19, 2010
Mati Jahkraw hte Majap Dwi Kangau
Nwai Namchyim manaw manang ni hpe ndai kalang gaw shat mai langai hte bai shachyen ya mayu ai re.Dai gaw Mati jahkraw hte majap dwi kangau re.
Ra ai rai ni gaw
1.Mati jahkraw
2.Majap dwi(sweet pepper)
3.Shakau Hpraw
4.Shanam
5.Sau
6.Jum
7.Chicken powder ni sha re
Mati jahkraw hpe hka kahtet hte tsing da ga.dai ngut jang majap dwi n sam myu hkum sum hpe asoi soi di galep da na. Mati jahkraw bawm yang tsai hkra kashin kau nhtawm asoi soi di bai galep na.Shanam hte shakau hpraw hpe adep nna tawk kau na shajin da ga.
Ya sha du wa ga, chyaw di hta sau bang na ngut jang shakau hpraw hte shanam hpe bang na.Dai hkut wa yang mati bai bang na, 10min ram kangau kau ra ai. Dai hpang majap dwi hpe bang na jum hte chicken powder hpe bang na loi shalau jahkut dat yang mai htawn sai.
Dai gaw shan nlawm ai sha aten kadun hte mai shadu sha ai shat mai langai mi re ngu, nu wa manaw manang ni hpe shachyen dat ya ai re.
tsawra shawang myit hte,
nwai namchyim
Monday, April 12, 2010
Gala Shan Hkak Shat Mai
Nu Wa hpunau ji n pan ni yawng ngwi pyaw nga mu ga ngu nna shawng nnan shakram dat nngai.Anhte nwai namchyim shat gawk kaw nna ya kalang mi bai shat mai myu mi hte shachyen ya mayu nngai re.
Ra ai rai ni
1.Dumsu Shan hkak
2.Sau
3.shakau hpraw hte hkyeng
4.Mahkri Sum
5.shanam
6.Kumgyin
7.Hkrang pawt hkyeng(carrot)
8.Naw kyu (bo sa pe)
9.Mat sa la
10.Jum
11.chicken powder ni jahkum na shadu wa yu ga.
Shawng n nan shakau hkyeng hte mahkri sum hpe din din hpa hpa di na galep da ga.shakau hpraw hte shanam hpe ahpa hpa di mawt da na.Kumgyin,corrot hte naw kyu ni hpe gaw tawng kaji(dice)gawlaw da ga.shan hkak hpe gaw jum, chicken powder hte manat da na.
Yawng jin yang, sau di dun nhtawm e shakau hpraw hte shanam hpe shawng kangau la nna shan hkak hpe bang na hkut wa yang shakau hkyeng hte tawk da ai namlaw nam lap ni bang na, hkut wa maw ai hte mat sa la hte jum ni bang na.Chyim yu nhtawm e anamchyim hkrak yang mai sha sai re.
tsawra shawang myit hte
nwai namchyim shat gawk
Thursday, April 8, 2010
A-Kyaw hkrum hkra hte,
Ndai A-kyaw gaw manang ni nta sa chyai ai shaloi kyaw jaw ai kaw na la wa ai re .
Nwainamchyim kaw sa chyai ai manang ni a matu lak san la wa ya ai re.
1. Tauba si kyaw
2. Gala sha pya kyaw
3. Tofo kyaw
4. Shan gum din kyaw ni re.
Grai mu ai . yawng sha la na she wa ga,,
Tsawra myit hte,
Nwainamchyim shat gawk
Thursday, March 11, 2010
Monday, March 8, 2010
Saga Hka Si Hte Katsu Jahkra kangau
Nhkrum ai loi na mat sai,blog manang ni yawng ngwi pyaw nga na re ngu kam ai.ya daini manaw manang ni hpe shat mai amyu mi hte bai shachyen ya mayu ai.Dai gaw anhte ni galoi mung shadu sha ai Saga hka si hte katsu jahkraw kangau re.
Ra ai rai ni gaw,
1.Saga hka si
2.Katsu jahkraw
3.Shakau hpraw
4.Shanam
5.Mahkri Sum
6.Oyster Sauce
7.Peper powder
8.Jum
9.Sau ni bang na shadu sha yu ga i.
Saga hka si hpe asoi soi di galep na jum hte gayau nhtawm 2min daram tawn da ga.Katsu jahkraw hpe mung hka hta tsing da ga.Aten hpring yang saga hka si hpe hka hte kashin nhtawm hka tsai hkra shup kau na.Katsu hpe gaw loi tawk mani kau na. Shakau hpraw hpe htu la na,mahkri sum hpe gaw kaji ji di nna tawk da na.shanam hpe gaw loi hpe sha htu bang ga.
Jin yang Sau di dun nhtawm e sau bang na, kahtet wa yang shakau hpraw bang na loi kangau kau nhtawm, shanam bai bang na ngut jang katsu jahkraw bang na, 2min daram kangau kau ngut yang mahkri sum bang na, dai loi hkut jang saga hka si bang na shalau ya na,hkut wa jang oyster sauce hte peper powder bang nna htawn kau mai sai.Dai hpe e ban hta atsawm di bang nna sumla hta madun ai hte maren shaku hta mai sha sai re.
Tsawra hku hkau let,
Nwai namchyim shat gawk
Sunday, February 21, 2010
Tofo kayau
Tofo kayau grai lau hkra galaw da ai.
nwai namchyim kaw sa chyai ai ni yawng sha na matu galaw da ai.
tsawra myit hte,
nwai namchyim shat gawk
Sunday, February 14, 2010
U shan hte Hkawk Soi
Tsawra ai Nu wa kahpu kanau ni,anhte W.P myusha ni gaw kanang ga mi du mat tim anhte a lusha, htung hking hpe galoi n malap ai ni rai nga ga ai.Dai rai nna anhte ni a shinglet hte htap htuk ai lusha ni hpe aloi sha kadai mung lu shadu sha na matu anhte nwai namchyim shat gawk kaw na mung chye ai made grai sharawng awng let galaw madun da ga ai re.
Ya dai ni na valentine's nhtoi hta gaw tsaw myit sumri hte bung ai hkawk soi shadu sha ai ladat hpe jawm yu yu ga ngu ga saw mayu ai re law.
shawng nnan ra ai rai ni hpe mahkawng yu ga i.
1.Hkawk soi
2.Ushan
3.shau gaw, pa gaw
4.shanam
5.soya sauce
6.chicken powder
7.Bean paste
8.shakau hpraw hte chying nam kangau da ai
9.majap hka ngwi
10.Hpak kyi
11.jum
12.Sua
13.seasame oil
ni lang na shadu sha wa yu ga i
Yawng a shawng u shan hpe tinang ra ai ram tawk la ga,dai hpe jum,shau gaw pa gaw shanam shakau hpraw ni abrep bang, soya sauce loi,chicken powder bang hka loi law bang nna shadu da ga.U nra ni hpe gaw si ntsin shadu la mai ai.Dai kaw gaw jum,shanam,shakau hpraw abrep bang yang mai sai.
Dai shadu nga ai ten hta shakau hpraw hpe loi law law atawk mani la nna chying nam hpe gaw loi kangau n na htu la na, dai hpang sau loi law law bang shakau hpraw hpe shawng kangau na , dai hkut wa jang htu malu da ai chying nam hpe bang na 2min ram na ai hte htawn da na.
Sha nam labra mi ram hpe atawk mani da na, hpak kyi hpe mi kadoi da ga.
Hkawk soi hpe gaw hpum lum prut ai kaw 3 min ram shadu kau ra ai.
Hkut sai hkawk soi ntsa kaw e jum hpe ra ai ram,shanam tawk da ai loi mi,seasame oil,soya bean peast,shakau hpraw hte chying nam kangau,hpak kyi hpe gamun bang dai nna ushan shadu da ai hpe bang, ntsin hte sha mayu yang ntsin bang nhtawm e hkang hkri kayau hte mai sha sai re.
Ra ai rai ni hpe gaw tinang nga ai lamu ga hta hkan na lu loi ai rai ni ( ga shadawn shapre lap ni zawn) hpe mai bang sha ai re.
shawang myit hte
nwai nam chyim
Friday, February 12, 2010
Romania shatmai
Romania manang sharin ya ai Shatmai re ai.
Ra ai arai ni;
1. N-gu kachyi mi
2. Mawng-lar-htuk
3. Sau
4. Shakau hpraw/hkyeng
5. Jum
6. Maung-lar-htuk chyihkri
7. Mahkri sum n-tsin
8. Wa shan hpe mini hkra a zat na
9. Wa shan asau hte re ai.
10. Ma hpyit bawm dai ni sha re ai .
Shawng n-nan Maung-lar-Htuk (langai) hpe sau kachyi mi bang na hka hte shadu la na.
Sau bang yang she lap langai hte langai gaw la loi ai . grai na hkra n shadu ra ai.
Alap hkut jang langai hte langai hpe gaw la na gin lang hpe gaw n-htu hte kadoi kau ya na,
Ngut jang Shakau hpraw/hkyeng, ni hpe kachyi chyi sha byin hkra tawk na.
Zarung langai mi kaw N-gu, a zat da ai Wa shan , tawk da ai shakau/hkyeng, jum, Mahpyit bawm, Sau bang di na kayau na.
Maung-lar-htuk alap langai kaw,Shan gayau da ai ni hpe bang nna makai kau na.Ngut jang, di langai kaw shawng n-nan Maung-lar-htuk chyihkri hpe kachyi mi bang nhtawm makai da ai shan hpe bai bang, dai nna ntsa kaw e Wa shan sau hte re hpe loi pa pa di kadoi bang, ngut nna mahkri sum n tsin hpe ntsa kaw chyam hkra ru bang ya na, hka hpe loi lim hkra bang na, hkying hkum mi shadu jang gaw mai sha sai .
Sa du n-gun jaw ai manaw manang ni yawng a ntsa karai kasang shaman chyeju jaw ya u ga.
Tsawra myit hte,
Nwainamchyim Shat gawk
Tuesday, February 9, 2010
WPNL ni a 'Rawt malan n-htoi' lu sha
Shat jam , nai shat mai n-tsin , Jap htu , Wa shan hte htu hkam gangau ni hte grai mu hkra, yawng myit hkrum ai hte chyawm lu chyawm sha sa ga ai.
Saturday, January 30, 2010
U Shan hte N- gu kangau Shadu
Nu, Wa, hpunau ji npan ni daini gaw anhte w.p htung hking lu sha langai rai nga ai Ushan hte n-gu kangau shadu sha ai lam bai jawm yu ga i!
Ra ai arung rai ni gaw
1.Ushan
2.N-gu
3.shakau hkyeng/hpraw
4.shanam
5.Machyang si
6.Oyster Sauce
7.Chicken powder
8.Jum
9.Sau
10.Majap jahkraw
11.soya sauce
ni bang na shadu yu ga i.
Gai.. ra ai rai ni hkum sai nga yang U shan hpe tawk nna jum,shanam ntsin,chicken powder,oyster sauce,chicken powder ni hte manat nna 20min ram tawn da ga.Dai ngut jang N-gu la chyup mi hpe hka hte kashin kau nna wan nau nlaw ai sha kangau kau nna hka ngwi hkra htu kau na.Shakau hpraw/ hkyeng, majap,shanam, machyang si hpe htu nhtawm e sau hte kangau na,ngut jang ushan hpe bai bang na,dai hkut wa jang n-gu htu da ai hpe bai bang na dai hpang hka hpumlum loi law law bang dat ga.30mins daram shadu kau yang hkut sa na re,tinang ra ai namchyim hta hkan nna jum,majap, si shum ni bang n na shat ku hta mai sha sai re.
By-- nwai namchyim
Wednesday, January 27, 2010
Apyaw
Daini kalang mi bai nwai nam chyim shatgawk de sa chyai ai manang ni hpe 'Apyaw' hte bai hkap hkalum dat nngai law.
ra ai arai ni.
1. Htu hkam (sh) Ga-la shapre
2. Hkau soi
3. Jum
4. Jum-dwi
5. sau
6. Sanung
7. Shakau hpraw
8. Nam-moi
9. hpak kyi
10. Majap shing mun
11. Naw hkun
Dai hte yawng hkum jang galaw ra ai ni hpe galaw wa sa ga, Myen mung kaw gaw mari sha yang grai loi ai re. Maigan hkan du hkawm mat jang gaw mari sha mamyu tim n dut ai majaw ti nang nan chye galaw sha ra ai hku re.
Shawng n-nan e Htu-hkam snr shapre hpe Shana kaw na tsing da na, jahpawt e dai shapre hpe ngai gaw Namsi rin sha ai baw jak hte rin la ai. Hka kachyi mi bang na grai mani hkra rin ga. Ngut jang ahpa sha re sumpan hte
Zarung langai kaw jen bang na ntsin shup la na, sha pre a-pa hpe zarung langai mi kaw Hka hte bai kayau la ngut jang sumpan hte kalang mi bai shup la na.
ngut jang dai hpe nayi hkying hkum 2 snr 3 ram chyahtung tawn da ga.
# Hkau soi hpe mung shana kaw na tsing da yang grau kaja na re. Tsing da ai Hkau soi hpe hka prut prut re kaw minit 5 ram shadu la na, Hka hkyen da ga.
# Majap Shingmun hpe wan kaw bang na Sau gahtet ru bang na shalau na tawn da na.
# shakau hpraw hpe yu nna hkraw hkraw byin hkra gangau da ga.
# Nam-moi hpe hka kachyi mi bang na shadu la na.
# Nawhkun hpe mung Sau n bang ai sha kangau la na myit n-myit di htu da na.
# Hkang hkri hpe mung a soi soi sha mawt na jum, majap,nam-moi ntsin,hpak kyi, gangau da ai shakau hpraw ni bang nna gayau da ga.
Apyaw di hpe shawng n-nan e sau kachyi hte Sanun shingmun hpe gangau la ngut ai hte Mi yat chyahtung da ai zarung kaw na ntsa hka hpe bang dat na, shadu da na. lawu kaw htung taw ai hpe hka kachyi mi hte shangam da na. Hka hpe tinang na tinang yu na sharam bang ga.
Shadu da ai Hka prut jang Hka loimi shaw da na, Mi ngam da ai hpe kayau na dai kaw ga-gwi gwi bang na shalau ya na. Jum hte Jum dwi hpe bang dat na. Minit 20 ram shalau na hkut jang Shapre lenghpun sha mayu yang gaw dai kaw na la na katsi da jang gaw mai sai . dai la ngut jang mi shaw da ai hka bai bang na Shalau yang APyaw lu sai.
Ya gaw hkau soi hpe wan kaw bang n-na mi gawlau dai ai arai ni hpe bang dat na sha mai sai hku re .
Shan hte sha mayu ai ni mung shan gangau bang na sha ga.
Hku hkau Tsaw ra nga let,
n-wainamchyim shat gawk
Saturday, January 23, 2010
Dumsu shan Si N-tsin
Ya kalang mi bai sha dat yang kalang ta n-gun bai wa ai dumsu shan si n-tsin shadu sha ai ladat bai jawm yu ga.
ra ai rung rai ni
1. Dumsu shan
2. shanam
3. Machyang si jahkraw
4. Jum
5. shakau hpraw
6. Chicken powder
7. Lime
8. Hpak gyi ni re
Dumsu shan hpe kashin jasan kau nna,jum ,chiken powder, machyang si hte gayau da na,20 mins ram na jang, hka prut hkra shadu nna dumsu shan ma shakau hpraw shanam hpe abrep bang nhtawm sha du da na. dumsu shan hpe kya hkra shadu kau na.Hkut jang tawng kaji kaji di atawk nna bai bang na. sha sana nga yang wan hta bang la nna, tawk mani da ai shanam hte shakau hpraw hpe bang na, hpak gyi hpe mung bang na,shakau hpraw kangau loi bang yang grau kaja ai.Lime hte majap katsing ma bang sha mai ai.
tsawra myit hte,
nwai namchyim.
U Hpa
Nu Wa hpu nau ni anhte w.p myusha ni law malawng ra sha ai u hpa shadu sha ai lam yu yu ga i.
Ra ai rai ni jawm mahkawng yu ga,
1. N-gu
2. U Shan
3. Sau
4. Shakau hpraw/ hkyeng
5. Shanam
6. jum
7. chicken powder
8. Hpak gyi
9. majap shing mun
10.Hkang hkri
ni lang na shadu wa ga i,
shawng nnan n-gu hpe kashin na sau loi mi hte 3 mins ram kangau kau na,dai hpang shanam hte shakauhpraw hpe abrep bang na, shakau hkyeng kaji 10 ram hpe tawng nawng bang na,kashin jasan da ai u shan hpe bang nna shadu da na.Hkring hkring sha lau ya ra ai.
shadu nga ai laman,shakau hkyeng hpe ahpa hpa di galep nhtawm e sau law law hte hkraw hkra kangau na, majap shing mun hpe sau hte kangau na, hpak gyi hpe mawt da na.
Hkang hkri hpe mung mawt nna jum, majap katsing,shakau hpraw/hkyeng kangau, hpak gyi hte nam oi ntsin ni bang na kayau da na.
Ushan hkut jang ashin la na, n-gu ayai mat yang gaw hpa hkut sai re,namchyim hpe gaw madu ra ai hku jum,chicken powder ni bang sha ga.Ashin da ai ushan hpe mung bang dat nna mai sha sai re. wan hta e hpa bang na ntsa kaw shakau hkyeng kangau hte hpak gyi gamun bang na hkang hkri hte kayau sha ai gaw htap htuk dik rai nga ai.
Wednesday, January 20, 2010
Nga shan hte kunggyin
Tsawra ai manang ni e, dai na gaw Nga shan hte kunggyin shat mai bai shadu sha ga.
bang ra ai arai gaw;
1. Jum
2. chicken powder
3. Shanam
4. Shakau hpraw/hkyeng
5. Mahkri sum
6. Kungkyin
7. Sau
8. Machyang si
Ndai hte sha re ai.
Arai ni yawng hkum sai hte maren shadu wa sa ga .
Shawng n-nan e Nga Shan hpe gashin na, a soi soi sha mawt ga .
Kunggyin hpe mung a soi soi sha mawt da ga.
ngut jang Shakau hpraw hte shanam hpe jum bang na htu ga.
Htu ngut jang n tsin hpe shup la na, Machyang si hte chinken powder ma bang di gayau da ga.
Minit 10 ram na tawn da ga.
Sau di dun na, Sau hkut jang mi ntsin shup la kau sai shakau hpraw hte shanam pa hte shakau hkyeng hpe shawng gangau, hkut na hkyeng wa jang, gayau da ai Nga shan hpe bai bang dat ga.
Nga shan kaw na pru ai hka hkyet mat na Sau pru jang
Mahkri sum bai bang dat ga.
Mahkri sum hkut wa jang Kunggyin bai bang dat ga.
Ngut jang hka loi mi bang na kunggyin hkut jang .
chyim yu na mu jang mai sha sai .
Yawng hpe Hkuhkau tsawra let,
nwai namchyim shatgawk.
Tuesday, January 19, 2010
Nga jinghpaw shat mai
Tsaw ra ai manang ni e , dai ni kalang mi bai Nga Jinghpaw shat mai shadu sha ga!!!
Nga jinghpaw shat mai shadu yang bang ra ai a rai ni,
1. jum
2. shakau hpraw
3. Majap
4. Machyang si
5. Hpak kyi
6. Ma hkaw nam
7. gala hpak gyi, shing tawn pan
8. Mahkri sum
9. Naw hpu
10. Mawau si ja hkraw
11. Chicken powder
13. Sau
N-dai hte sha re ai.
A Rai ni yawng hkum sai hte maren Shadu hpang wa sa ga.
Shawng n-nan "Nga" hpe gashin ga.
Ngut jang arit arit di nna, zarung kaw bang ga.
Nga hpe Atawk kau tim mai ai.
Ngut jang Shakau hpraw ,Jum , Majap , Machyang si, Nawhpu, ntsa kaw ka da ai Namlap ni bang na, yawng hpe htu ga.
Htu ngut jang shaw la na nga gashin da ai zarung kaw bang ga.
Dai hpang Mawau si jahkraw, Mahkri sum, Chicken powder hte sau ni hpe mung bang na gayau nna minit 15 ram tawn da ga.
ngut jang hka loi mi bang na minit 25 ram shadu jang
Grai mu ai "Nga" Jinghpaw shat mai lu sai.
Sunday, January 17, 2010
Kya Zan Shadu
Mungkan shingra shagu chyam bra nga ai hpu nau ni e , ya kalang mi bai myen htung hking lu sha rai nga ai Kya Zan gara hku sha du sha ai kun, jawm yu ga i.
Ra ai rai ni gaw
1.Kya Zan
2.Ushan
3.Udi
4.Makret na
5.Shapre jahkraw pa
6.Gawk ngu pu jahkraw
7.Fish ball
8.Fish sauce
9.jum
10.Sau
11.Mahkri sum
12.Shakau hpraw/hkyeng
13.Hpak kyi
14.chicken powder ni rai nga ai.
Shawng n-nan Kya zan hpe hka katsi hte tsing da na, Ushan hpe atawk na jum, sha nam, shakua hpraw, fish sauce hte sha du da na.
Ngut jang shadu na di kaw sau loi bang na atawk ma ni da ai shakau hpraw hpe kangau na,loi hkyeng wa yang mahkri sum atawk da ai hpe bai bang, dai hpang fish ball bang na, 2min ram na jang makret na bang n htawm loi gangau kau ngut jang, hka hpe yu shadawn na loi law law bang na.Dai prut wa jang hka hte tsing shakya da ai gawk ngu pu jahkraw, shapre jahkraw pa, Kya zan hte shadu jahkut da ai ushan hpe ashin nna bang na, u shan shadu ntsin hpe mung bang na, jum majap ni hpe gaw chyim yu nna ra ai hku bang sha ga.
Dai yawng ngut jang, atsawm hkut hkra shadu da ai udi hpe chyen mali di ga nna bang na,hpak kyi hpe ga mun bang ngut jang mai sha sai re.
* Tingnang ra sha ai hku hkan na majap, fish sauce hte hkri ai namcyim ni mai bang sha ai.
shawang tsaw myit hte
nwai namchyim shat gawk
Si pa
Tsawra ai manang ni e, daini gaw Si Pa bai galaw sha ga i!!
Ra ai a rai ni.
1. Chyinghkrang
2. Yung pa-di
3. jum
4. Hkatsu jahkraw
5. Mahkri sum
6. N-gu shing mun
7. Sha kau hpraw
8. Sha kau hkyeng
9. Sha nam
10. sau
11. Majap (ra jang mai bang ai)
12. Hpak kyi
N-dai hte sha re!
Gai,,,,, ra ai a rai ni yawng hkum sai hte maren shadu wa sa ga.
Shawng n-nan Namlaw Namlap ni hpe shawng kashin na hka jen da ga.
Hkatsu jahkrau hpe hka hpun lum hte tsing da ga.
ngut jang Sha kau hpraw/hkyen ,Sha nam , Hkatsu ,Jum , Majap (ra jang
mai bang) ai . Dai ni yawng hpe htu ga.
Dai hpang kashin da ai Namlaw Namlap ni hpe za rung kaba kaw bang.
Mahkri sum ma gadoi bang ga. N-gu shingmun hpe hka hte gayau na bang dat ga.
Mi htu da ai Sha kau sha ban yawng hte sau bang na gayau na.
N-tsin n-hkaw mat na matu La hpaw (sh) Aluminium hte sap n-na kabaw di kaw 30 min
ram na hkra kabau ngut jang mai sha sai .
Shawang tsaw myit hte
Nwai Namchyim Shat gawk
Friday, January 15, 2010
Jinghpaw Nga kayi
Gai,tsawra ai Nu wa manaw manang ni namchyim mi arawng rai nna, w.p myusha ni a shing let hte htap htuk la ai jinghpaw nga kayi shadu sha ladat hpe jawm yu yu ga.
Nga kayi si mai da mi byin wa na matu ra ai rai ni
1.Nga
2.Lahpaw
3.jum
4.majap
5.chicken powder
6.Machyang si
7.Mawau si jahkraw
8.shing tawn pan,mahkaw nam,gala hpak gyi(htap htuk ai kaga namlap ni mai bang ai)
9.Sau
10.shakau hpraw
Shawng nnan "Nga" hpe kashin jasan nhtawm dum rit ngut jang atawk nna jum,majap,macyang si,shakau hpraw,lahta e kada ai malap ni hpe htu shamyit (sh)
soi soi di mawt, dai hpang chicken powder ni mawau si jahkraw ma bang nna manat da na.
minute 20 daram na jang sau loi bai bang nhtawm e lahpaw (sh)aluminium hta e makai nna oven hta e 200'c hte 50 min na hkra kayi da yang lahta e madun da ai shat mai da mi lu wa na re.
*Hti hkrup ai ni yawng kalang ram sha pi galaw sha byin na hpe kam ai.
hku hkau tsawra let,
nwai namchyim shat gawk.
Subscribe to:
Posts (Atom)