Hkoi sha du

Tsaw ra ai manaw amnang ni hpe n dai lang gaw ka dai mung n lu sha ga ai,(mai gan kaw nga ai ni hpe tsun ai),gat kaw mung n dut ai shat mai hpe sha chyen ya ma yu ai law,,,dai gaw,,,lawu kaw mu ai sumla kaw na
"Hkoi sha du shat mai" re.

ga,,gai,,myit shang sha ai ni yawng hpe an hte gara hku sha du sha ai hpe tsun dan na n ngai!!
ra ai ni gaw,,,
1.hkoi
2.sha nam
3.sha kau hpraw
4.kum-ba sha kau(sa pa lin)myen hku
5.majap naw-hpu yan(pe`nga-pi) "
6.hkoi sau(oyster sauce)
7.jum
8.pepper
9.miwa tsa
10.soya sauce(n bang tim n ra ai)
ok,,ya la hta na yawng hkum jang gaw sha du bang wa sa ga!!
shawng n nan..A Hkoi hpe hka hte a tsawm ka shin na(hkoi nau ka ji ai majaw n tawk chyai sai hku re).Bai na Sau di kaw sau nau law n re sha chyi mi bang na,,sau hkut wa jang Sha nam pa2 di mawt tawn da ai hpe shawng bang dat na.,sha nam chyi mi hawm wa jang sha kau hpraw a brap da ai hpe bai bang dat na.,dan na A Hkoi hpe bai bang dat na.,dai hpang lahta kaw na No 4 kaw na 10 na ni yawng hpe ra ai daram bang na 7min daram sha lau ya ngut ai hpang hka hpe Hkoi n mu hkra bang na,htu da ai Kum-ba sha kau hpe gyit manai kau na 2,3 daram bang da na,di magap tawn da na,wan ja ai rai yang min30 daram sha du na langai hpe la na shawng hkut n hkut chyim yu na hkut jang gaw sumla kaw mu ai hte maren, shing na ma-sen ai baw hte mai shaw sha sai,,
*matsing,,,(majap nawhpu yen, gaw jap ai re majaw majap nau n lu sha ai ni ngaw chyi
mi sha bang na)
,,,( Tsa gaw n bang n mai ai hku re,,sea food ni gaw dai n bang yang sin ma-
nam ai majaw bang ya ra ai)
Buga de gaw Hkoi hpe n gu sha mun ni hte sha du sha ma ai tim,,nang kaw gaw Hkoi ka ji na n dai hku sha shi na shan sha, la sha ai hku re,,,
n dai Hkoi gaw an hte ni n ta hte nau n tsan ai Groningen de na pailai kaw na sa hta na sha du sha ai re,,manang ni yawng mung pailai hte ni ai ni mu jang la wa na, chye sha du sha na matu yaw sha da let sha du Niii hpe garan ga kyen dat n-ngai law,,,
Sa chyai ai ni yawng hpe hkap tau let!!
Tsawra myit hte,,
N Wai Nam chyim shat gawk,,


Hkoi Sa hta la ai shara re ,,,,



Hkoi sa hta la ai shara re ,,,,,,

Nga Shan jahkraw hte Ma-jap kaba ga-ngau

Tsaw ra ai manaw manang ni e...ndai Nga Shan ja-hkraw hte Ma-jap kaba ga-ngau gaw grai mu ai.Grai mung ga-ngau sha loi ai re.
Ra ai a rai ni,
1. Shakau hpraw
2. Sha-nam
3. Jum
4. Ma-jap kaba
5. Nga shan jahkraw
6. Sau

dai ni sha re ai.

Shawng n-nan e Shakau hpraw , Sha nam , Ma-jap kaba hte Nga shan ja-hkraw ni hpe a hpa-hpa sha ka-doi na, ngut jang Sau di tun na,ka-doi da ai Shakau hpraw hte Shanam ni hpe hkraw-hkraw rai hkra ga-ngau na . Ngut jang Nga Shan jahkraw hpe bai bang dat na Nga shan loimi hkraw wa jang jum bang, Ma-jap kaba bang di na 5 min da ram rai jang mai sha sai .

Tsaw ra myit hte .
n wai nam chyim shat gawk.

Nga Kabaw

Tsawra ai Nu Wa hpunau ni yawng ngwi pyaw nga mu ga law, ya ndai lang gaw Nga Kabaw si mai hte shachyen ya mayu ai.

Ra ai rai ni gaw

1.Nga langai mi
2.Mahkaw Nam
3.Shing tawn pan
4.Hpak Kyi
5.Mawau si jahkraw
6.Shanam
7.Shakau hpraw
8.Majap katsing
9.Jum
10.sau
11.Chicken powder
12.Lahpaw or Alluminium paper.

Shawng nnan gaw Nga hpa shawng jasan jaseng kau ga,dai hpang dum rit nhtawm jum,chicken powder, mawau si ni hte manat na 10min ram tawn da ga.Hpa kyi,shing tawn pan,mahkaw nam hte shanam, shakau hpraw ni hpe mung mani hkra azat nna Nga hte manat ga, kan kata kaw azat da ai lap ni bang ga, dai ngut jang lahpaw hte Nga kaw sau loi chya nna makai nhtawm bung hkrawng kaw 50min ram kabaw da yang mai sha sai re.

tsawra shawang myit hte,

nwai namchyim shat gawk

N-baw hte ga-ngau ai Muk ma-gaw re !!!!!!!!!!!!!

N-dai n-baw ga-ngau gaw grai loi ai, grai mung mu ai .
Ra ai Ah rai ni,
1. n-baw shingmun n-gu (ToKo kaw mai mari ai)
2. Baking powder ( C1000 kaw mai mari ai)
3. Jum kachyi mi
4. chyim Nam a hpraw ( ToKo kaw mai mari ai )
5. Nam htan
6. Sau
dai hte sha re,

Shawng n-nan n-baw shingmun n-gu hpe zarung kaw bang,Baking powder bang,Jum kachyi mi hte Hka kachyi mi bang na, manat n-na, 20 Min tawn da na .
Dai hpang lata hte gumrit na Chyim Nam chya na sau hte kangau dat na .
Nam htan hpe hka hte shadu da na.
Dan na gaw mai sha sai .
N-baw sha ra ai ni galaw sha byin hkra galaw sha ga.

Tsawra myit hte,
N-Wai nam chyim shat gawt.

Mati Jahkraw hte Majap Dwi Kangau

Nwai Namchyim manaw manang ni hpe ndai kalang gaw shat mai langai hte bai shachyen ya mayu ai re.Dai gaw Mati jahkraw hte majap dwi kangau re.

Ra ai rai ni gaw

1.Mati jahkraw
2.Majap dwi(sweet pepper)
3.Shakau Hpraw
4.Shanam
5.Sau
6.Jum
7.Chicken powder ni sha re

Mati jahkraw hpe hka kahtet hte tsing da ga.dai ngut jang majap dwi n sam myu hkum sum hpe asoi soi di galep da na. Mati jahkraw bawm yang tsai hkra kashin kau nhtawm asoi soi di bai galep na.Shanam hte shakau hpraw hpe adep nna tawk kau na shajin da ga.

Ya sha du wa ga, chyaw di hta sau bang na ngut jang shakau hpraw hte shanam hpe bang na.Dai hkut wa yang mati bai bang na, 10min ram kangau kau ra ai. Dai hpang majap dwi hpe bang na jum hte chicken powder hpe bang na loi shalau jahkut dat yang mai htawn sai.

Dai gaw shan nlawm ai sha aten kadun hte mai shadu sha ai shat mai langai mi re ngu, nu wa manaw manang ni hpe shachyen dat ya ai re.

tsawra shawang myit hte,
nwai namchyim

Gala Shan Hkak Shat Mai

Nu Wa hpunau ji n pan ni yawng ngwi pyaw nga mu ga ngu nna shawng nnan shakram dat nngai.Anhte nwai namchyim shat gawk kaw nna ya kalang mi bai shat mai myu mi hte shachyen ya mayu nngai re.

Ra ai rai ni

1.Dumsu Shan hkak
2.Sau
3.shakau hpraw hte hkyeng
4.Mahkri Sum
5.shanam
6.Kumgyin
7.Hkrang pawt hkyeng(carrot)
8.Naw kyu (bo sa pe)
9.Mat sa la
10.Jum
11.chicken powder ni jahkum na shadu wa yu ga.

Shawng n nan shakau hkyeng hte mahkri sum hpe din din hpa hpa di na galep da ga.shakau hpraw hte shanam hpe ahpa hpa di mawt da na.Kumgyin,corrot hte naw kyu ni hpe gaw tawng kaji(dice)gawlaw da ga.shan hkak hpe gaw jum, chicken powder hte manat da na.

Yawng jin yang, sau di dun nhtawm e shakau hpraw hte shanam hpe shawng kangau la nna shan hkak hpe bang na hkut wa yang shakau hkyeng hte tawk da ai namlaw nam lap ni bang na, hkut wa maw ai hte mat sa la hte jum ni bang na.Chyim yu nhtawm e anamchyim hkrak yang mai sha sai re.

tsawra shawang myit hte

nwai namchyim shat gawk

A-Kyaw hkrum hkra hte,

Ndai A-kyaw gaw manang ni nta sa chyai ai shaloi kyaw jaw ai kaw na la wa ai re .
Nwainamchyim kaw sa chyai ai manang ni a matu lak san la wa ya ai re.
1. Tauba si kyaw
2. Gala sha pya kyaw
3. Tofo kyaw
4. Shan gum din kyaw ni re.

Grai mu ai . yawng sha la na she wa ga,,


Tsawra myit hte,
Nwainamchyim shat gawk