Dumsu Shan Shadu

Hello! manaw manang ni yawng hpe shakram dat ai re.Daini nwai namchyim kaw nna shat mai dami bai shachyen ya mayu ai re.Dai gaw dumsu shan shadu re.

Ra ai arung arai ni gaw..

1.Dumsu shan
2.Shakau hpraw/hkyeng
2.Mahkri Sum
3.Gala masala
4.Shanam
5.Chicken powder
6.Jum
7.Sau
8.Hpak Gyi ni re.

Shawng n nan gaw dumsu shan hpe tinang ra ai ram loi kaji ji di tawk nhtawm,jum,chicken powder ni hte manat da na,shkau hpraw/hkyeng hte shanam ni hpe htu(sh) mani hkra tawk nhtawm e mahkri sum hpe mung tawk nna shan hte gayau na gala masala ma bang na sau loi hte hka loi mi bang na 30 mins ram shadu da na.Ngut jang ban kaw sha tsawm nna hpak gyi gamun bang nna mai sha sai re.

tsawra shawang myit hte

nwai namchyim

Wa-shan hte Ma-kru ga-ngau re ai,,,,,,,,

Tsaw ra ai manaw manang ni e , ndai kalang gaw Makru hte Wa shan bai shadu sha ga,,


Ra ai a rai ni.
1. Jum
2. Shakau hpraw
3. Majap
4. hkoi sau
5. Sau
6. Mahkri sum (myin myin re)
7. Shanam
8. peper
dai ni sha re ai .
Shawng n-nan e Wa-shan hpe a hpa2 di mawt na, Ma-kru hpe mung a hpa2 di a shin na mawt na,,
Mawt dai ai Wa-shan kaw jum,peper, Hkoi sau , shanam a hpa2 di mawt bang na gayau da na,,,
Ngut jang sau di dun na majap ra ai ni,, majap hpe shawng ga-ngau na,, shakau hpraw hpe a dep na bai bang dat hkut wa jang mi gayau da ai Wa-shan hpe bai bang dat na,
Wa-shan hkut wa jang,, Ma-kru kaw peper kachyi mi bang na, Mahkri sum kaji ji mawt da ai hpe bai bang dat na shalau ya na hkut jang gaw mai sha sai .

Tsawra myit hte ,
N wai nam chyim shat gawk.

Chya-Hkan kaji shadu

Tsawra ai, Manaw manang ni e, ndai lang gaw Chya-hkan kaji bai shadu sha ga.


Ra ai a rai ni,,,

1. Jum
2. Shanam
3. Shakau hpraw
4. Tsa
5. hkoi sau(oyster sauce)
6. Sau

dai ni sha re ai.
Shawng n-nan e,,,,Sha-nam hpe gaw pa2 di ga lap da na. ngut jang shakau hpraw hpe gaw a dep na,,, Sau di dun na,, Sau hkut wa sai nga jang shanam hpe shawng ga-ngau na,, shakau hpraw hpe mung ga-ngau na,,, kashin dai ai chya-hkan kaji hpe bang dat na .
Ngut jang Tsa,jum hte hkoi sau(oyster sauce) hpe bang na hka kachyi mi bang na ma gap da na, hkut jang gaw mai sha sai

sha tsawm na matu hpak-kyi or Sha kau hkyen lap hpe mai bang ai.

Tsaw ra myit hte,,,
n wai nam chyim shat gawk,

Hkoi sha du

Tsaw ra ai manaw amnang ni hpe n dai lang gaw ka dai mung n lu sha ga ai,(mai gan kaw nga ai ni hpe tsun ai),gat kaw mung n dut ai shat mai hpe sha chyen ya ma yu ai law,,,dai gaw,,,lawu kaw mu ai sumla kaw na
"Hkoi sha du shat mai" re.

ga,,gai,,myit shang sha ai ni yawng hpe an hte gara hku sha du sha ai hpe tsun dan na n ngai!!
ra ai ni gaw,,,
1.hkoi
2.sha nam
3.sha kau hpraw
4.kum-ba sha kau(sa pa lin)myen hku
5.majap naw-hpu yan(pe`nga-pi) "
6.hkoi sau(oyster sauce)
7.jum
8.pepper
9.miwa tsa
10.soya sauce(n bang tim n ra ai)
ok,,ya la hta na yawng hkum jang gaw sha du bang wa sa ga!!
shawng n nan..A Hkoi hpe hka hte a tsawm ka shin na(hkoi nau ka ji ai majaw n tawk chyai sai hku re).Bai na Sau di kaw sau nau law n re sha chyi mi bang na,,sau hkut wa jang Sha nam pa2 di mawt tawn da ai hpe shawng bang dat na.,sha nam chyi mi hawm wa jang sha kau hpraw a brap da ai hpe bai bang dat na.,dan na A Hkoi hpe bai bang dat na.,dai hpang lahta kaw na No 4 kaw na 10 na ni yawng hpe ra ai daram bang na 7min daram sha lau ya ngut ai hpang hka hpe Hkoi n mu hkra bang na,htu da ai Kum-ba sha kau hpe gyit manai kau na 2,3 daram bang da na,di magap tawn da na,wan ja ai rai yang min30 daram sha du na langai hpe la na shawng hkut n hkut chyim yu na hkut jang gaw sumla kaw mu ai hte maren, shing na ma-sen ai baw hte mai shaw sha sai,,
*matsing,,,(majap nawhpu yen, gaw jap ai re majaw majap nau n lu sha ai ni ngaw chyi
mi sha bang na)
,,,( Tsa gaw n bang n mai ai hku re,,sea food ni gaw dai n bang yang sin ma-
nam ai majaw bang ya ra ai)
Buga de gaw Hkoi hpe n gu sha mun ni hte sha du sha ma ai tim,,nang kaw gaw Hkoi ka ji na n dai hku sha shi na shan sha, la sha ai hku re,,,
n dai Hkoi gaw an hte ni n ta hte nau n tsan ai Groningen de na pailai kaw na sa hta na sha du sha ai re,,manang ni yawng mung pailai hte ni ai ni mu jang la wa na, chye sha du sha na matu yaw sha da let sha du Niii hpe garan ga kyen dat n-ngai law,,,
Sa chyai ai ni yawng hpe hkap tau let!!
Tsawra myit hte,,
N Wai Nam chyim shat gawk,,


Hkoi Sa hta la ai shara re ,,,,



Hkoi sa hta la ai shara re ,,,,,,

Nga Shan jahkraw hte Ma-jap kaba ga-ngau

Tsaw ra ai manaw manang ni e...ndai Nga Shan ja-hkraw hte Ma-jap kaba ga-ngau gaw grai mu ai.Grai mung ga-ngau sha loi ai re.
Ra ai a rai ni,
1. Shakau hpraw
2. Sha-nam
3. Jum
4. Ma-jap kaba
5. Nga shan jahkraw
6. Sau

dai ni sha re ai.

Shawng n-nan e Shakau hpraw , Sha nam , Ma-jap kaba hte Nga shan ja-hkraw ni hpe a hpa-hpa sha ka-doi na, ngut jang Sau di tun na,ka-doi da ai Shakau hpraw hte Shanam ni hpe hkraw-hkraw rai hkra ga-ngau na . Ngut jang Nga Shan jahkraw hpe bai bang dat na Nga shan loimi hkraw wa jang jum bang, Ma-jap kaba bang di na 5 min da ram rai jang mai sha sai .

Tsaw ra myit hte .
n wai nam chyim shat gawk.

Nga Kabaw

Tsawra ai Nu Wa hpunau ni yawng ngwi pyaw nga mu ga law, ya ndai lang gaw Nga Kabaw si mai hte shachyen ya mayu ai.

Ra ai rai ni gaw

1.Nga langai mi
2.Mahkaw Nam
3.Shing tawn pan
4.Hpak Kyi
5.Mawau si jahkraw
6.Shanam
7.Shakau hpraw
8.Majap katsing
9.Jum
10.sau
11.Chicken powder
12.Lahpaw or Alluminium paper.

Shawng nnan gaw Nga hpa shawng jasan jaseng kau ga,dai hpang dum rit nhtawm jum,chicken powder, mawau si ni hte manat na 10min ram tawn da ga.Hpa kyi,shing tawn pan,mahkaw nam hte shanam, shakau hpraw ni hpe mung mani hkra azat nna Nga hte manat ga, kan kata kaw azat da ai lap ni bang ga, dai ngut jang lahpaw hte Nga kaw sau loi chya nna makai nhtawm bung hkrawng kaw 50min ram kabaw da yang mai sha sai re.

tsawra shawang myit hte,

nwai namchyim shat gawk